Zuccardi Torrontés 2024

Met een neus vol exotische aroma’s zoals lychee, roos, jasmijn, oranjebloesem en een subtiel vleugje basilicum, is deze wijn een ware explosie van geuren. De smaak is sappig en fris, met een prachtige balans tussen de aroma’s en levendige zuren. Een unieke wijn die niet overdadig aanvoelt en daardoor breed inzetbaar is.

De druif Torrontés, vaak de meest aromatische druif van Argentinië genoemd, groeit uitstekend in de Valle de Uco. Hier zorgen het unieke klimaat en de grote temperatuurverschillen voor druiven die geconcentreerd en complex zijn. De wijn wordt met zorg gemaakt door het familiebedrijf Zuccardi, dat bekend staat om zijn precisie en toewijding. Het resultaat is een verkwikkende en aromatische wijn die perfect aansluit bij exotische gerechten.

Zuccardi is een pionier in de Argentijnse wijnwereld en combineert traditie met innovatie. Met wijngaarden in de hooglanden van Mendoza en een focus op terroir-specifieke wijnen, hebben zij wereldwijd lof ontvangen. De familie Zuccardi heeft een missie om wijnen te maken die niet alleen van hoge kwaliteit zijn, maar ook de unieke expressie van de Argentijnse bodem weerspiegelen.

Deze wijn is een perfecte match met Aziatische roerbakgerechten, vooral als er gember of galanga wordt gebruikt. Ook heerlijk bij een ceviche van heilbot met een frisse mango-salsa. De exotische aroma’s van de Torrontés komen prachtig samen met kruidige en citrusachtige smaken.

Serveer gekoeld tussen 8 en 10 graden om de aromatische intensiteit en frisheid optimaal tot hun recht te laten komen.